quarta-feira, 15 de agosto de 2012

DIY: Brigadeiro de Cerveja


A receita ''boom'' das redes sociais das últimas semanas é o maravilhoso
"brigadeiro de cerveja''. Muitos podem não acreditar no sucesso do resultado final, mas acreditem é uma delicia!
Para quem apaixonado por uma boa cerveja, corra já para cozinha mais próxima e mãos a massa!


Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) manteiga;
  • 350 ml de cerveja (clara);

Modo de preparo:
Ferva o conteúdo da latinha até reduzir pra 150 ml. Deixe esfriar. Misture o leite condensado,a manteiga e a cerveja (que foi reduzida). Leve ao fogo até dar o ponto de brigadeiro (aparecer o fundo da panela). Coloque em copinhos e ,se preferir,salpique canela em pó ou raspinhas de chocolate.



Dica:
A blogueira Priscila Dafre da Culinaristico garante que a Baden Baden Golden Ale é perfeita para esse brigadeiro, e morre de dó de reduzir ela para somente 150ml...rs. A Baden Baden é uma microcervejaria de Campos de Jordão, que entre outras cervejas produz a Golden Ale, que tem adição de canela. Ela tem a cor de ouro avermelhado, aroma de especiarias e frutas vermelhas e seu sabor é levemente adocicado. Além de tomá-la gelada, é perfeita para fazer brigadeiro.

Fonte: Receitas.com

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